Rượu vang 8 Negroamaro San Marzano

 

Nhà máy rượu Feudi di San Marzano được thành lập vào năm 2003 tại vùng Puglia. Nhưng việc trồng nho trên vùng đất này đã bắt đầu từ vài thiên niên kỷ trước. Bằng chứng lịch sử cho thấy nho được trồng ở đây vào thế kỷ thứ 7 trước Công nguyên. Người Hy Lạp gọi khu vực này là Enotria, có nghĩa là “vùng đất của rượu vang”. Điều thú vị là chủ sở hữu hiện tại của khu đất. Cantine San Marzano và Farnese Vini đã vay mượn phương pháp trồng nho từ thời Hy Lạp Cổ đại, được gọi là “alberello” – cây nho “bụi”. Phương pháp này đã được đề cập trong các công trình của Senophon và tiến bộ hơn so với phương pháp “leo”.

 

Công ty Feudi di San Marzano có diện tích vườn nho ấn tượng 500 ha. Chủ yếu nằm trên vùng đất đỏ của thành phố San Marzano. Hầu hết tất cả các vườn nho đều được trồng bằng các giống địa phương. Nguyên tắc chính của Feudi di San Marzano là bảo tồn và sử dụng các giống Apulian tuyệt vời. Người ta chỉ cần nhìn vào dòng rượu do Feudi di San Marzano sản xuất để thấy hiện thân thực sự của nguyên tắc này. Các sản phẩm của Feudi di San Marzano có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới. Bao gồm Đức, Thụy Sĩ, Anh, Hà Lan, Mỹ, Canada, Nhật Bản và Brazil.

 

Màu sắc: Rượu có màu tím sẫm.

 

Nếm: Rượu có một hương vị đầy đủ, phong phú, đa diện, thanh lịch. Sự cân bằng tuyệt vời giữa trái cây ngon ngọt và các thành phần cay của gỗ. Chất tannin mềm mại tạo nên một kết thúc dài, mượt, đậm đà với caramel và than chì tinh tế.

 

Hương thơm: Hương thơm sâu lắng, phong phú và phức tạp. Rượu vang với tông màu quyến rũ của mứt nho đen, quả mọng đỏ, sô cô la và gia vị.

 

Thưởng thức: Rượu rất hợp với các món thịt đỏ, thịt săn, nhấn mạnh hương vị của pho mát cừu.